第2013章 环保 创新(2 / 2)

奥术之主 姑苏献芹人 1951 字 13小时前

如果能有一种节约燃料的生活方式,大部分精灵都不会排斥,在晚宴上,包括苏维里斯、阿达里尔这样真正的精灵上位者都表现出对大夏领烹饪方式的兴趣。

当然不仅仅是主食,还有各种只由夏多开个头、库克全程研发的新式菜品,也给一众代表留下了很深的印象。

主位面有东方人的存在,自然也就有所谓的“东方美食”,但因为很多东方人穿越到这边时年纪都很小,要么就是平民出生,很难掌握多么高超的厨艺。

因而,主位面所谓的“东方美食”,很大程度上其实还是精灵食物,只是由东方人制作,捎带了些东方特色。

比起夏多这个从知识大爆炸时代穿越而来、亲自指点大厨完成的大夏美食,所谓东方美食可能更多只胜在厨师个人的经验上了。

大夏美食无论是从立意,还是技巧,又或者原理,都要稍胜一筹。

……

“最后是这道雪花酥,选用最新鲜的跃迁兽内里脊,切至发丝般的厚度,这一步暂时来说只能由我师傅完成,其他人哪怕用法术也很难切出一模一样的成品。

“之后需要用法术将肉片极速冰冻,然后在冰冻状态下下油锅,时间控制在半秒左右,过早则不能激发跃迁兽肉特有的香气,过晚则容易焦糊,其中火候很难掌握。”

莱利介绍完就退到一旁,等客人们品尝,当然主要还是夏多,跃迁兽肉的各种美食他都喜欢,妮雅也是,其中这道雪花酥是两人的最爱。

只是领地内就只有库克能较好地呈现出这道美食,而且制作过程中还必须有施法者帮忙,因而即便是夏多也不常吃到。

现在拿来招待客人,已经算是极为礼遇了。

但今天这份雪花酥刚一入口,夏多就尝出了和之前不一样的感觉,似乎带着点微麻,但原有的鲜香仍旧保留着,那点微麻不但没有喧宾夺主,反而与原有的鲜香融为一体,将其衬托得更为突出。

一瞬间,夏多想到自己上次从投影位面带回来的一种带有微毒的香料,似乎就是这个味道,但又有些不同,说不上是哪里不同。

於是,夏多干脆直接询问莱利:“这次的雪花酥是不是加了无眠草调味?”

“是的,我就知道瞒不过领主大人。”

听到夏多问起此事,莱利显得十分兴奋,“这是我和师傅一起开发的新口味,其实并没有直接使用无眠草,而是在油锅里面加了几粒无眠草的籽。

“这点分量不会造成不良影响,但那独特的微麻口感却可以很大程度调和食材本味,毕竟雪花酥是没有其他任何调料的。”

“创新是好事,但也切记涉及未知食材、调料时多询问相关专家意见。”

“关於无眠草的用量,我们询问过领地的草药师,那位出生兰加斯的草药师之前虽然没见过这种植物,但却知道一些药性相似的草药,经过反覆实验,确认这种用量不会有什么不良后果我们才用的。”

听到这话,夏多才满意地点了点,其实他自己并不在意有毒没毒,他更担心会因此在领地厨师间形成一种为追求极致口味而无所顾忌的风气,这不是什么好事。

(本章完)