大k:……
夏末见大k同意了,然后屁颠儿屁颠儿的跑到林凌的身边,和她小声商量道:“姐姐,他想吃我们上次吃的烤鸡那样的烤兔子,我去拿一些芝麻、调料出来好不好?”
林凌看了夏末一眼,没有拆穿他的小阴谋,“去拿吧。”
“那我去拿。”夏末将所有的调味料拿了出来,他学着之前林凌坐烤鸡的样子将兔子全身扎满小孔,然后撒上盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,酱油的扭过调味,然后再加入一些切好的葱段,蒜蓉,姜片等,然后再给兔子里里外外按摩一遍,腌制一个小时候再烤。
腌制的时间里,林凌便开始教夏末炒冷兔子。
先将切成小块且泡出了血水的兔丁沥干水分,一只差不多装了一大盆,然后往盆里面加入少量盐、姜、葱、白酒等搅拌一番。
腌制十分钟后,便起锅放油,将早就烧熟的菜籽油重新倒进去,等油温升高以后,便开始倒入兔肉,等炒干水分以后,加入葱、姜以及泡好的花椒、干辣椒,翻炒出香味以后再加入盐、鸡粉、白芝麻继续翻炒。
等兔肉炒熟后便可以出过了。
夏末力气不够大,炒到一半就换了贺明来,贺明动作麻利,将兔肉、辣椒、花椒都炒得十分均匀,没有一点炒糊的迹象。
一锅兔肉炒好以后,另外煮的一大锅米饭也做好了。
从早到下午,大家都没有正经吃饭,所以都没有客气的坐下吃了起来。
冷吃兔顾名思义应该放冷了再吃,但现在大家都饿了,便也没有讲究那些,直接吃了起来。
刚做好的冷吃兔颜色红亮,麻辣鲜香,骨细肉嫩,口感独特,吃起来又辣又烫,嫌少吃辣的贺明几人都发出‘丝丝’的抽气声。
可越吃越觉得有味道,大家都没有停下,吃着吃着便辣得出了一身汗,除了陆郁以外,其余男人也没顾忌林凌的存在,直接脱掉了上衣,露出一个光膀子开始吃。
夏末羡慕的看着众人的腹肌,又看看自己瘦弱的小身板,自己什么时候才能有这么大块的鸡肉?
林凌也用略带欣赏的目光看了几人的腹肌一眼,除开太辣眼睛的肌肉男,其余都还挺不错的,线条明朗,在阳光下看着油亮油亮的。
陆郁侧目看向林凌,将她的的动作眼里。
被抓了个正着的林凌也不露怯,冲着陆郁笑了笑,然后捧着鸡汤慢慢的喝了起来。
等一大盆子冷吃兔吃完以后,大家依旧意犹未尽,但肚子已经饱了,再也吃不下了。
“好吃。”
“唯一的缺点就是太少了。”
贺明扫了一样同行人胀鼓鼓的肚子,“你要还能才得下再说这句话。”
同行人拍了拍胀鼓鼓的肚子,像拍一个大西瓜似的,“这倒也是!”
“就是可惜了,回去就吃不到这么好吃的兔子了。”
“旁边还有腌制好的兔肉,麻烦你们再帮忙炒一下,到时候可以带一些回去。”林凌提议道:“数量太多我们吃不完。”
“那行。”同行人拿起大锅铲子就开始干活,该什么时候放油、放辣椒、放多少盐则由林凌来掌控,等多炒几次心理就有数了,之后做了一锅又一锅出来放着。
同行人帮忙炒的时候,腌制来烤的兔子也可以开始烤了。
夏末再网上撒上孜然、辣椒粉、芝麻等调料,均匀涂抹后就绑在大烤架上,然后交给大k:“烤吧,要小火,慢慢转圈,这样才不会烤糊。”
说完后还不忘记威胁一句:“烤糊了你就全部吃掉。”
大k心底有句tm,他的火系异能可不是用来烤兔子的!但是念及麻辣兔子的好吃,他也就没有和夏末一个小屁儿计较了。
接下来,大k就用小火慢慢的烤着兔子,一边烤一边刷油,确保每一面都烤得金黄漂亮。
花了两三个小时的时间,贺明他们将冷吃兔全部都做好了,大k负责的烤兔子也做好了。
外皮金黄酥脆,轻轻一撕还有咔嚓咔嚓的声响,等分开兔子以后,里面的肉吃起来微辣鲜香,一点儿都不油腻,非常的化渣。
夏末将切好的烤兔肉分给丑哥、大黑、八哥和春眠几个,“真好吃。”
大k得意的挑眉:“那也不看看是谁烤的。”
夏末嫌弃的瞥了一眼大k,“姐姐做的调味料,我指挥的。”
大k:“火候不也是很重要的?”
夏末:“没有火我们还可以用炭火或者用烤箱。”
大k呵了一声,“那你还找我?”
夏末做了一个鬼脸,“我就想试一试用异能火烤出来的兔子会不会更好吃?”
贺明闻言插了一句话:“结果呢?”
夏末一本正经的说:“和我们用炭火没有区别。”
大k:“……你个小屁孩儿!”
贺明闻言哈哈哈哈大笑,拍了拍大k的肩膀,“知道我们平时又多难受了吧!”
大k抹了一把脸,不愿意承认:“我才没那么熊。”
烤兔子已经做好了,林凌也恢复了很多精神,她让陆郁他们分了超大一大桶冷吃兔,另外还分分了一点烤兔子给陆郁。
“那谢谢了。”贺明想着陆郁之前送给林凌的东西,主动提到:“我回头把我分得的调味品都给你,当做吃饭的饭钱。”
大k:“那我的也给你。”